Gartenpflege und Pflanzung

Neben dem online-Markt ist in den letzte Jahren der Bereich Garten- und Landschaftsbau am stärksten gewachsen. Deutschlands Gärten rufen nach Renovierung und Veränderung. Vielen, gerade älteren Menschen wächst der Garten im wahrsten Sinne über den Kopf und gefragt sind langsam wachsende und pflegeleichte Gärten. Durch die hohe Kundenfrequenz und das gewachsene Vertrauen ist das auch ein interessanter Markt für Gartencenter oder auch Einzelhandelsgärtner. Und man kann sich langsam erstmal mit einem kleinen Team und gute Kommunikation auf der Fläche in das Segment einarbeiten. Und dieses Geschäftsmodell fängt zuerst mit der Übernahme von Pflanzungen oder auch Rodungen beim Kunden an und kann sich dann Stück für Stück bis zur Gartenplanung entwickeln ohne große Risiken einzugehen. Und vor, im Markt und in der Freifläche lässt sich das wunderbar bewerben.

Im Taspo-Gartenmarkt durfte ich einen Kommentar zur Zukunft von Familienbetrieben im Handel schreiben. Falls noch nicht gelesen nachfolgend mein Text. Ich freue mich, dazu Ihre Rückmeldung zu bekommen

„Kleine Unternehmen, Familienbetriebe, werden es schaffen“ - Nein!

Zu dieser Frage gibt es ein klares „ ja „ und ein ebenso klares „ nein“. Auf den gesamten Blumen- und Pflanzen-Markt in Deutschland gesehen- und so verstehe ich die Frage- muss man kein besonderer Branchenkenner sein, um festzustellen, das kleine Unternehmen und Familienbetriebe im grünen Einzelhandel Ihre Marktanteile nicht halten können . Blumengeschäfte, Einzelhandelsgärtnereien und Fachgartencenter addiert haben über die Jahre Marktanteile verloren und es gibt keinen Grund anzunehmen, das sich das nicht fortsetzt!

Konzentration ist ein Gesetz des Handels. Familienbetriebe sind in der Regel lokal auf die Sicherung Ihres Standortes ausgerichtet. Kapital- und Management- geführte Unternehmen sind expansionsgetrieben und nicht an festgelegte Standorte gebunden. Sie wollen und müssen Ihr „System „ möglichst effektiv ausrollen und Scalenvorteile erzielen. Auch wenn es im grünen Fachhandel hervorragende, regionale Filialisten gibt, werden diese neuen Standorte in der Breite durch Schließungen von kleinen Einheiten überkompensiert.

Es kommen aber noch weitere Gründe hinzu: Handelsmärkte sind permanent in Bewegung. Standortqualitäten verändern sich dramatisch, weil immer mehr die Ware zum Kunden kommt. Das Einkaufsverhalten der Kunden verschiebt sich zu immer höheren Ansprüchen an Auswahl, Komfort und Qualität. Die Konzentration in Massenmärkten wie Garten und Grün bringt Druck auf die Margen. Die Digitalisierung erfordert nicht nur Investition in Technik sondern auch ganz neues know how. Familienbetriebe, die sich an Ihren Standort und ihren klassischen Vertriebsweg gebunden fühlen und dort nicht die Möglichkeit zu einer offensiven Strategie haben, können diese Anforderungen an Leistungs- und Prozessoptimierung nicht erfüllen. Sie schliessen den Betrieb oder suchen den Erfolg in Nischenmärkten wie Dienstleistung.

Und natürlich kommt generell die Nachfolgeproblematik dazu. In der Zeitspanne zwischen den Jahren 2014 und 2018 steht bei rund 135.000 Familienunternehmen in Deutschland – also nicht nur im Gartenmarkt - die Nachfolge an. Einer Studie zufolge schaffen aber nur 12 Prozent der Familienunternehmen die Weitergabe des Unternehmens bis in die dritte Generation. (Faz net 26.11.2015)

Und diese Situation kommt auch auf mittelständische Filialbetriebe im Grünen Markt zu, wenn sich kein Nachfolger aus der Familie oder dem eigenen Management findet. Zuerst werden hier Konzerne auf der Matte stehen, falls sich nicht doch andere Fachhändler oder Kooperationen engagieren. Aktuelle Beispiele wie die Übernahme von Wirtz &Eicke durch Dehner zeigt, wo der Weg hin führen kann.

Die Frage „Schaffen es Familienbetriebe oder kleinere Betriebe „ interessiert aber das einzelne Unternehmen gar nicht. Hier lautet die Frage nur: „ Schaffe ich es an meinem Standort für meine Generation und ggfs. auch die nächste zu den Gewinnern zu gehören und sogar von der Aufgabe von lokalen Wettbewerbern zu profitieren. Und diese Frage läßt sich mit einem „ja „ beantworten. Vorraussetzung dafür ist aber nicht der gute Name oder die Tradition als Familienbetrieb sondern ganz allein die Kundenleistung. Und dazu gehört ein klares Profil, Konzentration auf echte Wettbewerbsvorteile und nicht auf den Wettbewerb, sondern nur auf den Kunden zuschauen.

Ihre zukünftige Strategie als Gartencenter oder Einzelhandelsgärtnerei mit Zielen, Maßnahmen und Zeitplan

Inhalt: Statusbericht zu finanziellen und individuellen Ressourcen sowie Leistungsprofil im Wettbewerb, Definition der Wachstumsziele und Wachstumsmärkte, Positionierung und Leistungsdefinition zur Zielerreichung, Entwicklung Business-Plan, Detaillierung der Massnahmen in 3 Jahresplanung

Methode: vor Ort Check, Gespräche, Strategie-Plan, Zukunftsdokumentation, die gewünschten Zustand beschreibt

Aufwand: 5 Tagessätze plus Reisekosten

Nutzen für Sie: umsetzungsfähiges Unternehmenskonzept mit individueller Ausrichtung auf Standort und Unternehmerprofil für eine mehrjährige Entwicklung

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• Strategien für Wachstum und mehr Erfolg: Kunden besser bedienen, neue Kunden gewinnen, neue Kundenwünsche systematisch erkennen
• Fit in die Saison: gemeinsam geplant mehr Erfolg!
• Neues Sortiment/neue Abteilung erfolgreich einführen: mit System an alles denken!
• Erhöhung der Flächenproduktivität: Reserven entdecken und gezielt abschöpfen!
• Als Team zum Erfolg - wie arbeiten alle Abteilungen noch kundenorientierter zusammen?
• Schneller, schlanker, effizienter - wie schaffe ich Ressourcen für neue Themen?
• Ziele für Unternehmer und Unternehmen: Wege für persönlichen und geschäftlichen Erfolg entwickeln
• Dialog Kunde: Vorbereitung, Moderation und Auswertung Kundentreff

Weitere Themen je nach Ziel und Sinnhaftigkeit auf Anfrage.

Methode: Je nach Aufgabenstellung Gespräche, workshops auch mit Mitarbeitern/Führungskräften, Trainings zur Zielerreichung, coaching

Aufwand: Je nach Aufgabe und Absprache mit Unternehmer erfolgt ein detailliertes Angebot

Nutzen: Systematische am Zielkorridor orientierte Entwicklung von Konzepten, Sicherung der Umsetzung und Kontrolle der Ergebnisse in Zusammenarbeit mit dem Unternehmer und dem Team und Motivation bei Veränderungen

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Für Wunder muss man beten, für Veränderungen aber arbeiten! (Thomas von Aquin) Ein externer Coach hilft  die Spur zu halten!

Mit der Fokussierung auf konkrete und messbare Aufgaben unterstützt Coaching  Menschen in der Verantwortung und Umsetzung in Veränderungsprozessen. Ziele und Massnahmen werden gemeinsam besprochen oder aus dem Tagesgeschäft heraus aktuelle Fragestellungen begleitet: mit dem Blick auf das Ganze, mit kritischer Distanz immer im Interesse des Unternehmens und ganz handfesten Ratschlägen.

Zum Beispiel:

• Vorbereitung wichtiger Gespräche /Veranstaltungen (Mitarbeiter, Finanzpartner, Lieferanten)
• Strukturierung zentraler Themen und Entscheidungen
• Feed back-Gespräch zu gemeinsamen Veranstaltungen
• Regelmäßiger Soll-Ist-Abgleich von Veränderungsprozessen
• Begleitung Generationswechsel
• Gruppencoaching: Zu fachlichen oder Führungs- oder Organisationsthemen von Einkaufs, Sortiments- bis zu Marketingthemen

Aufwand: Nach Aufgabenstellung

Nutzen: Unabhängige immer am Ziel und Aufgabe orientierte Begleitung, die mit gemeinsam festgelegter Struktur, Entscheidungshilfen gibt und Entwicklungen vorantreibt sowie nachhält.

• Strategien für Wachstum und mehr Erfolg: Kunden besser bedienen, neue Kunden gewinnen, neue Chancen für unsere Produkte im Handel
• Fit in die Saison: wie helfen wir dem Handel mehr zu verkaufen und dabei selbst zu wachsen
• Erhöhung der Flächenproduktivität: Reserven entdecken und gezielt abschöpfen!
• Als Team zum Erfolg- wie arbeiten alle Abteilungen noch kundenorientierter zusammen?
• Schneller, schlanker, effizienter- wie schaffe ich Ressourcen für mehr Unterstützung meiner Handelskunden
• Wie werde ich „empfohlener Lieferant und category – Leader in Filial - oder Kooperationssystemen
• Konditionen besser einsetzen, Abverkäufe auf der Fläche fördern 

Methode: Je nach Zielgruppe und Ziel Lehrvortrag , Schulungen, workshops mit Partner und Gruppenarbeit oder Event- Trainings

Aufwand: Je nach Aufgabenstellung erfolgt individuelles Angebot, mindestens 2 Tagessätze plus Reisekosten

Nutzen: Ergänzung des unternehmerischen know hows durch flexiblen, externen Experten mit großer Branchenerfahrung und neue Sicht auf die Zusammenarbeit mit dem Handel